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新2线上开户(www.hg108.vip):用家里的果蔬清洗机,洗出的一堆泡沫是什么?

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最近在朋友圈很火的果蔬清洗机,相信大家都有见到过:在家洗菜洗肉的时候,只需要把果蔬清洗机放到水里,就可以把菜真的洗干净,农残和细菌都没了,看上去操作很简单。商家也号称果蔬清洗机可以洗去果蔬表面的农药残留和细菌,去除瘦肉精,还能用来清洗各种海鲜和肉类。

于是很多家庭都会考虑购买一台果蔬清洗机,我也不例外,初衷是希望靠它能让自己和家里的老人和小孩,吃到更干净的果蔬,求个心安。在用果蔬清洗机洗果蔬、洗肉的时候,很多人都会看到洗出大量脏兮兮的白色泡沫,我亲眼看到时也是觉得很震惊!有的人说这些白色泡沫就是洗出来的细菌农残和瘦肉精,也有的人认为这些泡沫焯水也会出现,根本不是什么脏东西。

所以这些洗出来的白色泡沫到底是什么呢?果蔬清洗机到底有没有用?下面我们一 一探讨!

洗出来的白色泡沫到底是什么?

家里有果蔬清洗机的朋友可能会发现,无论用它来清洗几次肉,都会洗出一堆白色泡沫。即使肉已经反复洗干净了,泡沫还是会出现。其实啊,这是在洗肉过程中,果蔬清洗机与肉里面的蛋白质发生化学反应的正常现象。所以洗出来的泡沫,肯定不是网上很多人说的农残细菌、激素和瘦肉精,毕竟这些脏东西是肉眼根本看不见的。

那么洗出来的这些白色泡沫,到底是什么呢?这就要先了解果蔬清洗机的工作原理。

市面上大部分果蔬清洗机基本都采用的羟基水离子净化技术,只需要用水作为原材料,通过电解水产生“羟基自由基”,这种化学物质和臭氧一样具有强氧化性,可以有效杀菌去农残。羟基水离子净化技术还有一个好处,清洗后也不会影响食物本身的口感和营养。

每次使用果蔬清洗机,我们都能看到仪器会冒出大量的气泡,这些气泡就是具有强氧化性的羟基水离子,它们接触在浸泡的食物表面,与肉里面的蛋白质发生了化学作用,形成表面活性剂。所以不管我们洗多少遍,这些泡沫依旧会出现。

既然这些泡沫不是洗出来的脏东西,那果蔬清洗机是智商税吗?

现在我们知道果蔬清洗机洗出来的泡沫不是脏东西,所以果蔬清洗机就真的没用吗?那倒也不是这样。

首先,羟基水离子技术是获得过国家权威认证,属于《果蔬净化清洗机》行业标准的指定技术*,从国家行业标准和技术原理的理论层面可以看出,这类用羟基水离子净化的果蔬清洗机对于清洗食材确实有帮助,从工作原理上来看肯定不是智商税。

(*来源《中华人民共和国国内贸易行业标准 SB/T 11190―2017 果蔬净化清洗机》)

其次,我们可以对比不同商家的生产资质还有权威检测报告,来验证是否有用。我以今年入手的东菱果蔬清洗机为例,跟大家分享一下它的清洁效果。

果蔬食材清洗实测:

我拿大家经常洗完就吃的,而且表皮容易戳破、很难清洗的草莓和葡萄做测试,肉眼可以看得出来用果蔬清洗机洗过后,水果也会变得更透亮。我还试过用缝隙比较多的西蓝花做个对比:只用手洗过的西蓝花,花苞上泛白,用手摸起来上面有一层油膜感。用东菱果蔬清洗机洗完后的西蓝花,整体变得更加鲜艳,摸起来也没有那层油膜感了。

而且用果蔬清洗机处理后的瓜果蔬菜,更不易腐烂变味,保鲜储存期还更长呢。估计是表面的有害细菌和农残被洗掉了,延缓了食材氧化。

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为了进一步验证农残去除效果,我专门上广东省微生物分析检测中心的官网查阅了一下,我手上的这款东菱果蔬清洗机提供了非常详细的检测报告,对于乐果、三唑磷等常见农残,都能起到超87%的去除率,敌敌畏的去除率更是达到了92.1%!

肉类/海鲜清洗实测:

日常清洗肉类和海鲜,我们更多还是要关注能不能去除细菌。因为细菌真的是无处不在,常温下细菌、寄生虫很容易在肉里繁殖生长,我们的手掌心一平方厘米内也能聚集大量细菌,更别说从菜市场买回来的肉了!

但很多人认为高温烹煮就可以杀灭肉里面的细菌,所以煮之前只是简便的用清水冲一下,并没有过多关注肉的细菌清洗。虽然细菌可以通过高温杀灭,但清洗过程中,致病菌可能会沾染到手上、其他食物或者厨房器具上,形成交叉感染。

尤其是海鲜类食材,新闻经常报道在清洗海鲜时不慎皮肤戳破导致细菌发炎,情况严重的甚至会截肢!这是处理时感染了一种高危害细菌--创伤弧菌,但它同样可被羟基水离子净化技术消灭。所以肉类、海鲜烹饪前,用果蔬清洗机还是很有必要的!

清洁后的肉类/海鲜,本身的腥味会减少很多,摸起来也没有刚开始那么油腻。至于具体的净化效果,同样我们还是要看商家提供的检测报告。我手上的这款东菱果蔬净化器,对细菌也有很好的去除效果,常见细菌的去除率超过了99.9%!

果蔬清洗机那么多,要如何选择呢?

从原理和亲身的使用体验上来说,果蔬清洗机可以有效去除农残和细菌,谈不上智商税。所以家里有条件的,还是可以考虑入手一个。但市面上那么多品牌,究竟该如何选择果蔬清洗机?我认为可以从行业销量、商家资质、检测报告以及产品本身的功能形态去进行挑选。本人一年前就入手了网上销量第一的东菱胶囊果蔬清洗机,这里和大家分享一下选购思路。

当初我选择了这款东菱果蔬清洗机,其实是因为它是很多大平台的销量冠军,多次荣登天猫和京东热销榜单第一、抖音厨房电器爆款TOP1。成为这么多消费者的首选,肯定有它的道理。而且这个胶囊果蔬清洗机是和天猫共同打造的定制款,背靠的是A股上市公司广东新宝电器的超级供应链,质量有妥妥的保障。

最近东菱胶囊果蔬净化器还获得了“2022中国家电健康趋势高峰论坛”的“中国家电健康之星”大奖。我也有关注这个论坛活动,它是由人民日报健康客户端、健康时报社主办的,被这些权威媒体认可,加上它那些可靠的官方检测证书,让我再一次坚定我选择它的信心。

形态上,我选择的东菱果蔬清洗机是无线设计的,看上去好像一个胶囊,小巧轻便还有点好看,不会占用多余地方,非常适合日常果蔬清洗的使用。有的人会纠结到底买有线款的还是无线款,我只想说:肯定是选择无线款的呀!无线才能不受电源插座位置限制,使用时候只需要放水里,静待它发挥作用就能去除农残和细菌,洗完用水冲一冲就可以直接吃,过程不会受到电线缠绕,比手洗方便了不少。

至于是否选择分类,大家可以按照个人需求进行选择,如果担心交叉感染和食材串味,还是可以考虑荤素双仓分类的果蔬清洗机,不仅更加卫生,还可以同时使用,提高清洁效率。如果在这方面不会有太多讲究的,其实购买不分类的果蔬清洗机也是够用的。

总的来说,对于那些家有老人和小孩、肠胃比较脆弱的人来说,日常更加需要注重入口的食材是否彻底洗更干净。用果蔬清洗机洗总比用手洗更省心省力,水果真的洗干净,入口才能更安心。就我个人而言果蔬清洗机确实改善了我的生活,如果你正在观望果蔬清洗机,犹豫到底要不要入手,希望这篇实测分析可以给你带来帮助。

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