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Telegram群成员导出(www.tel8.vip):竹北乌鱼丰收「食游水月」19日登场 邀民众体验在地食鱼文化

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竹北拔仔窟乌鱼养殖区今年乌鱼丰收,预计产量有10万尾。 竹北拔仔窟乌鱼养殖区乌鱼今年丰收,妇人熟练剖鱼腹取出乌鱼卵。 县长杨文科,在拔子窟鱼货处理场拿起乌鱼卵,宣传19「食游水月」活动。

竹北市拔仔窟乌鱼养殖区每年11月进入采收产季,过去2年因疫情影响停办推广活动,今年预估乌鱼产量有10万尾,19日将举办「食游水月,寓教于乐」新竹县乌鱼产业暨食鱼教育文化推广活动,让民众走访渔村品尝新鲜乌鱼和美味的九降风乌金」,体验竹北在地的食鱼文化。

拔子窟鱼货处理场10日堆满刚从渔池捞起的乌鱼,妇人们拿刀熟练剖鱼肚取出乌鱼卵,一门忙碌景象。乌鱼养殖班班员黄庆丰说,半个月前开始有东北季风,气温也下降,乌鱼品质相较去年好,收成也不错,8两乌鱼卵收购价1030元,是20多年来最好的价格!

「我们会做渔民的后盾!」县长杨文科在宣传活动时说,拔子窟是台湾纬度最北的乌鱼养殖区,九降风自然风干的乌鱼子,品质优良,连日本人都说好吃,希望透过推广活动行销乌鱼子、食鱼教育及观光,让渔民赚大钱!

新竹区渔会总干事童锦杰指出,「九降风乌鱼子」曾获得全国十大金钻乌鱼子及优质乌鱼子两项大奖,为新竹县最佳的伴手礼之一,预估今年乌鱼产量有10万尾,产值约1亿元。

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19日的活动除了乌鱼及水产促销,更以「在地乌鱼」为主题推出食鱼教育讲座、乌鱼子双酱御饭团DIY及600份乌鱼排汉堡免费品尝等活动,其中,DIY活动欢迎民众上脸书粉丝团「新竹县竹北市乌鱼产销班」报名。

农业处长范万钊说,县府去年画定竹北市水月休闲农业区,区内除种植水稻及蔬果外,还有生产乌鱼和白虾的拔子窟乌鱼养殖区,多年来县府积极辅导推动产销履历、生态养殖法及导入无毒环境等措施,上市的新鲜乌鱼和九降风乌鱼子,绝对能让民众买的放心、吃的安心。

今年规画的活动着重乌鱼产业推广、食鱼教育及观光休闲,让参加的大小朋友走访拔仔窟,了解乌鱼从生产到餐桌上的整个过程,品尝九降风乌金的美味,体验竹北在地的渔村文化。

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