trò chơi Tài Xỉu:柴鸡与柴鸡蛋更营养安全？

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献血有害健康？

背景

无论是在医学不发达年代人们朴素的认知里，还是在现代医学治疗中，血液都是必需且珍稀的资源。中国实行无偿献血制度，鼓励健康的适龄群众献血。不过，有很多人担心献血会危害身体健康，这种担忧是科学的吗？

真相

健康人正常献血并不会危害健康。

《中华人民共和国献血法》规定：“血站对献血者每次采集血液量一般为200毫升，最多不得超过400毫升，两次采集间隔期不少于6个月。”成年人的血液总量约为4.2~4.8升，也就是说， 献血量一般仅占全身血液的5%左右，最多不会超过10%。献血所损失的那些血量对人体而言，其实并不大。换个角度思考，健康女性每个月经期的出血也都在30-50毫升，有些量大的能达到80毫升，算下来半年多也就超过200毫升了，对日常生活也并没有产生影响。

献血所损失的那些血量对人体而言，其实并不大 | Pixabay

即使不献血，人体的血液也是在不断地进行新陈代谢。通常来说，血小板的平均寿命约为7~10天，白细胞的平均寿命约为7~14天，红细胞比较长一些，平均寿命约为100~200天，但在明显丢失的时候，骨髓会用6-8倍的速度来造血，恢复不超过1个月。 在某种意义上来说，献血仅仅相当于给血液的新陈代谢按下了加速键。

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献血后容易头晕恶心并不是危害健康的表现，更可能是由于献血所导致的低血压或精神紧张造成的。对于健康人来说，这种低血压是暂时的，很快就能被调整过来，并不会对身体造成长远影响，也不会危害健康。

最后需要提醒的是， 献血不影响健康的基础是献血人本身就身体健康，不适合献血的人群不要因为想“献爱心”或者想“体验献血”而隐瞒身体状况强行献血。

柴鸡与柴鸡蛋更营养安全？

背景

柴鸡也叫笨鸡，区别于养殖场的笼养鸡，多指放养长大的鸡。很多人认为，柴鸡以蔬菜、昆虫、粮食等为食，吃的要比用饲料养大的笼养鸡更健康、安全，因此其肉质及鸡蛋要比普通鸡蛋更有营养，更安全，这会是真的吗？

柴鸡 | Pixabay

真相

从营养价值来看，柴鸡蛋和鸡场蛋、柴鸡和笼养鸡整体上 大同小异，很难说孰优孰劣。从安全性来说，柴鸡和柴鸡蛋 更可能存在安全隐患。

有数据显示：先说鸡蛋，柴鸡蛋的脂肪含量较鸡场蛋高约1%左右，胆固醇含量也较高，不饱和脂肪酸含量无显著差异；但在维生素和矿物质等营养素含量上，柴鸡蛋却要略低于鸡场蛋。柴鸡与笼养鸡的鸡肉在营养价值上几乎没有差异。因此，柴鸡及柴鸡蛋与普通鸡在营养价值上并没有明显的优势。那么它们会因为散养而更健康、安全吗？

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