皇冠体育网址（www.hg108.vip）_疫情冲击土鸡产销 养鸡协会启动规格外公鸡屠宰冻存

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,全国屠宰场因屠宰从业人员染疫导致屠宰量能下降，加上端午节后公鸡过剩，为稳定土鸡产销秩序避免价跌，全国养鸡协会启动规格外大公鸡屠宰冻存计画，以稳定产地价格。

新冠疫情冲击各行各业，其中全国屠宰场因屠宰从业人员染疫导致屠宰量能下降，加上端午节后公鸡过剩，为稳定土鸡产销秩序避免价跌，全国养鸡协会启动规格外大公鸡屠宰冻存计画，以稳定价格。

红羽土鸡常为传统节日祭祀所用，尤其偏好母鸡，不过端午节刚过，出现公鸡过剩的现象，全国养鸡协会指出，若规格外(过大、羽冠不完整)公鸡进到指标性的环南市场，将影响全台土鸡的价格。

此外，由于屠宰场人员染易导致屠宰量能下降，土鸡产地价5月底开始下跌，全国养鸡协会提出「111年端午节后自主调节逾量大公鸡稳定价格计画执行办法」，预计屠宰冻存7.5万只，体重达3公斤的超大鸡，将补贴毛鸡价差每台斤3元，屠宰场则支付农民每台斤46元，该计划补贴上限为100万。

全国养鸡协会土鸡组组长翁鼎祥表示，端午节拜拜的时候母鸡抓太多，结果公鸡过剩，规格外的大公鸡如过进到环南市场势必拉低拍卖价格，中南部的产地价也会跟着跌，加上屠宰人员接连染疫，屠宰量已经掉了快3成。

翁鼎祥指出，两周前红羽土鸡产地价每台斤约51元，现在已经掉到49元，饲料、雏鸡、防疫工资、抓鸡工资一直提高，加上天气不稳定导致鸡只出现热紧迫的折损，成本无形中一直增加；去年上半年红羽土鸡的养殖成本落在每台斤35-36元，今年同期已经来到44-45元，若成本继续往49元逼近，大家真的会开始怕了。

他说，今年1到4月的亏损还没赚回来，好不容易5月有赚，结果6月价格又开始跌，所以产业才有共识自行调节大公鸡数量，提前止血。

农委会表示，规格外的红羽土鸡因为与市场的出货规格不符，市场接受度也低，通常规格外土鸡占总量5％到10％，因此产业才会自主调节鸡只，减少后续损失，屠宰冷冻后会导入加工使用。

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